Tiffiny的散文

        民國112年10月回台後，假日空閒時，我先生會偕同我一同上館子吃飯。中壢市區與鄰近區域，有的老店持續經營著，也有不少新的餐館出現在市面上。         民國106年4月前，在中壢市區威尼斯影城樓下，7-11轉角附近，有幾家小餐館。其中，有家小型美式漢堡店，除漢堡、薯條外，店家販售的炸洋蔥圈，大片汁多，非常好吃，我與家人幾次在店內用餐。除用餐外，店內有大螢幕電視撥放美食節目，其所播放節目主廚經常為Jamie Oliver 傑米奧利佛。         民國106年4月至112年9月，全家在美生活期間，平日通常我會下廚。西式食譜，我會參考Jamie Oliver 傑米奧利佛的YOUTUBE頻道。同樣的食材、食譜，大廚們的作法，不盡相同。傑米奧利佛的美食節目，有的重點，著重於做菜時所使用的廚房工具以及調味的搭配，方便節目觀眾學習自家做菜。         美國超市，考量距離，我經常選擇離家近的Safeway、Sprouts等，兩家超市的調味品，不盡相同，其中醋的種類多樣，罐裝：小、中、大，方便消費者挑選家用。我跟隨傑米奧利佛的美食頻道，做了幾次不同口味的沙拉，除了與家人享用沙拉外，也學習到主廚的沙拉調味方式。         當時，我購買了百靈牌 BRAUN 手持調理機家用，可以打碎蒜頭、堅果等；製作沙拉，調味沙拉醬，剛好派上用場。沙拉脫水器，一般超市、賣場、百貨，皆有販售。          美國超市，除了架上陳列商品外，也有小型Food Court，除了熟食，也有生鮮，方便客人零買。美式香腸、培根，每間超市販售口味不同。傑米奧利佛節目中，介紹的義大利麵煮法，強調作法簡單、方便，掌握要點，即可在家做出好吃的義大利麵；其方式，與台灣美食節目，所介紹的作法不同。         前陣子，我前往Costco，購買了一盤已切好的生鮮牛腱肉；在全聯隨手挑了一包義大利麵，回家料理。牛腱肉些微調味，於瓦斯爐上稍煎後，平盤放入Miele 蒸爐；義大利麵，隨意中，買到了新式快速3分鐘煮...

         使用Blogger 記錄生活點滴，已經超過10年了。早年，兩個兒子年紀尚小，我先生會使用Blogger 寫文章並記錄兩個兒子成長片段；後來，我也開始在Blogger 上偶爾紀錄、寫文章。轉眼間，孩子都已長大了。          民國106年4月至112年9月，與家人在美國居住期間，顧及親友掛念，我在FB不定期發布生活訊息，算是與親友互動的方式之一。          民國111年下半年，我先生打算回台灣生活，我除了上課外，也把握在美國生活的最後期間，獨自出遊，並在FB記錄旅遊足跡。突然，我想起，過往有寫過Blogger，也在當下瀏覽了自己過往寫過的文章，我幾乎忘記了自己曾經這麼認真、努力的生活過，並與家人共同度了許多快樂的時光。於是，除了FB之外，我又拾起Blogger 日誌，記錄部分生活。 回台灣後，113年初，利用空閒時，持續在Blogger 記錄短文、散文，多數與生活相關。          過往的生活點滴，隨著年歲增長，多數已遺忘。忙碌的生活中，與親友間距離，無法人人近在咫尺，文字中見真情，藉由Blogger 留下生活見證。

      本篇文章續上篇，以非專業角度，憑印象繼續描繪關於台灣茶葉的小故事。        我媽媽娘家在嘉義，台南至嘉義，搭乘火車往返。早期，火車座位旁設有杯架，可以置放兩個杯子。火車行進中，例行列車長查票、巡視；另有車勤人員提茶壺，為客人倒茶水；車勤人員單手翻杯蓋，另一隻手倒茶水，然後單手再將杯蓋回翻蓋好，最後將茶水杯放回杯架內。後續，車勤人員會提著茶壺，來回走動，巡視客人的杯子，是否需要加滿茶水；也常見車勤人員拿著畚箕掃帚，巡視座位、走道，適時打掃。         民國84年前，年輕時期，我會與同學、友人、同事等，假日時，往郊區山上走，山中小徑中，有些地方會看到備有茶桶、杯子，讓過往遊客飲茶。         民國112年10月，我先生和我回台後，在賣場、百貨公司購物時，發現家樂福賣場，入口前備有茶桶與杯子，客人可飲用茶水。          在台灣，茶葉的販售，除了在部分產區外，台灣的街上有茶葉商店定點販售，以服務固定來客群。一般賣場內、超市，也會有多種茶葉、茶包盒裝上架。賣場結帳櫃台外以及百貨公司的FOOD COURT，常見茶葉行設櫃，現泡試喝販售茶葉。除了本土茶葉，台灣也販售進口茶葉，進口地來自中國、日本、斯里蘭卡等。市面上，有的茶葉包裝盒，標示台灣廠商，但是原料來自外地。消費者選購時，可多加留意。          前陣子，在Costco購買了ENGLISH BREAKFAST TEA，產地為斯里蘭卡的錫蘭紅茶，早餐茶、下午茶，皆合宜。          台灣及日本的旅店，櫃檯或房內，通常備有茶包等飲品，方便旅客休憩品茗。今晚，晚飯後，依照指示說明，沖泡了茶包；與小兒子，品嘗了別有風味的日式煎茶。                                   ...

         說起台灣的茶葉飲料市場，也是有一段故事的。我只能憑印象，大致上以非專業的角度描繪一下。          小時候，我媽媽有時會準備飲品，其中一項飲品是煮熱紅茶，冰涼後，家人飲用。冰紅茶的販售，通常除小攤販外，有的雜貨店門口也會販售。就讀國小時，出了學校大門，右手邊，直走不遠處，即是通往台南火車站方向的公車站牌，站牌旁，有間小店，販賣紅茶牛奶，冰涼好喝，夏日透心涼，價位高於冰紅茶。那間小紅茶店，是我國小同窗--洪同學的姑媽開的。          後續，路邊手搖泡沫紅茶店，在台南市開始販售。除了紅茶外，還有泡沫綠茶，一杯10元。市售茶類品牌包裝飲品，約在我高中、大學時期，逐漸打開市場，統一麵包超市，也開始設立，店內品牌包裝紅茶、綠茶上架。統一品牌雪克33，電視廣告，吸引我購買，我喜歡喝了一陣子；品牌包裝飲品，民眾接受度高的原因，除了好喝外，另為衛生考量。         約在民國80-81年，路邊手搖飲料，珍珠奶茶開發上市。茶飲料市場一炮而紅，歷久不衰。除了國人喜愛，也受觀光客青睞；茶飲料連鎖店相繼出現，並展店至國外。106年4月至112年9月，與家人在美國北加州生活期間，於華人店面區，可見台灣珍珠奶茶茶飲店設店販售。         清心茶飲店，算是較早期進入茶飲料市場的店家，目前店面台灣連鎖設立。店家販售的茶種多樣，供消費者選擇。珍珠奶茶市售價格，每間店面不同，市售價已由原有售價20元，往上調漲了。多數百貨、大型購物商場的Food Court，設有台灣茶飲料專櫃，現搖現調販售茶飲料，冷、熱飲皆有。         台灣茶葉產區，遍及北、中、南，產區地勢偏高、多霧，茶種特色，因區域、季節、氣候不同而異。台灣茶業除了部分產地販售外，一般賣場也可看到架上陳列包裝茶葉盒。有些老牌茶葉行雖有包裝茶葉盒上架，但其茶葉等原料產地來自國外，非台灣產地。         專業茶包裝，除標示茶葉公司、茶葉產地、包裝地區、有效期限外，也會註記沖泡方式。昨晚飯後，閒暇...

 英文 Package 翻譯成中文，可以有幾個意思，這裡指的是名詞-- 包裝；中文--包裝，也有不同的詞意表達；  本篇文章所寫的Package，是台灣一般賣場，販售食品的--小袋包裝。 在我國小時期，我媽媽會給我10元零錢放在書包內備用。國小設有福利社，深受學童喜愛。我偶爾上福利社，買零食或臨時購買文具。 當年福利社販售多樣商品，其中，最熱門的零食，王子麵是其一，一小包一元。 王子麵目前不僅台灣賣場販售，106年4月- 112年9月，我和家人在美國北加州生活期間，華人超市--Ranch 99也有販售台灣的王子麵。 統一科學麵的興起，在我心中，打敗了王子麵。過往在銀行服務的時候，銀行同仁前往統一鄰近廠服務的時候，總是熱心帶回一箱箱最新鮮的統一科學麵，與同事們分享。 我雖然喜愛統一科學麵，但是，我還是會購買王子麵，品嚐其口味是否變動。在美國生活期間，市面上，沒有見過統一科學麵。 不管是統一科學麵或王子麵，只要市售包裝受潮，不新鮮了，也就不好吃了。身為消費者的我，只得一家家輪流購買，看看哪家賣場或超市的科學麵或王子麵新鮮好吃。 時代演進，食品包裝技術持續進步中，市售產品良好包裝，標示正確有效期限，內裝食品保鮮，消費者之福因。

 頑皮豹，是我小時候喜愛看的卡通之一，粉紅色的頑皮豹，手臂、腿細長，臉大、腳大、手大，光聽到頑皮豹的音樂，我就開始發笑了。頑皮豹卡通裡，我最喜歡的角色是隱形人；隱形人，顧名思義，是看不見的人；但是卡通中，隱形人會現身，也會隱形不見。 當時，我年約國小，我想說如果我可以像隱形人一樣，可以現身，又突然可以隱形，那該有多好。 我國小時近視，戴上眼鏡，才看得清楚老師寫在黑板的字。多數人因為需要戴上眼鏡，現今則許多人擁有多付眼鏡，戴眼鏡為外貌造型之一。 我北上求學時，開始配戴隱形眼鏡，當年隱形眼鏡分為硬式、軟式。我選擇軟式配戴，通常使用年限約1年後，再重新配鏡，汰舊換新。往後幾年，隱形眼鏡商品推陳出新，先有二周拋，再有周拋，然後日拋，拋棄型隱形眼鏡通常註記有效期限。 隱形眼鏡的品牌眾多，部分品牌鏡片戴上後，不易取下，容易造成眼睛功能的損傷。有些藥妝店，店家架上陳列幾種品牌，且小包裝，吸引顧客購買。一般眼鏡行，通常販售較大包裝，有些店家會給予試戴片，顧客回家試戴，合適再購買。 台灣的眼鏡市場，除大型連鎖店外，也有小商家經營，店家林立街上。現今，在一般大型賣場中，也有眼鏡行設櫃進駐。專業的配鏡師，除了鏡片的度數等各項的掌握，鏡框、鏡架的協助挑選，也是不可或缺的。