Tiffiny的散文

前陣子，利用空閒，做了身體健康檢查，後續，院方給了食物營養補給表讓受檢者參考，其中，雞蛋為第一組低普林食物。 雞蛋的食譜多樣，想起小時候，媽媽常準備一鍋茶葉蛋，讓家人品嚐。後來，社會新聞宣導雞蛋食用不宜過量，媽媽為家人健康考量，即減少茶葉蛋整鍋料理。 7-11 便利超商興起後，超商內備有大同電鍋，茶葉蛋販售。 106年初至112年9月，在美國生活期間，華人超市Ranch 99，也有茶葉蛋販售。我通常購物結帳時，取得優惠Coupon，結帳後，順道前往賣場內的麵包販售櫃台換取茶葉蛋等食品，帶回與家人共享。 雞蛋食譜，水煮蛋、電鍋蒸蛋等健康料理方式，一般家用普及。 我們家選用Miele蒸爐，我先生和我，試驗多次後，我們將蒸爐設定為75度，蒸30分鐘，口感為蛋白、蛋黃，軟中帶Q。 台灣一般賣場及超商，雞蛋販售普及。早期，我經常在7-11購買雞蛋，也到市區蛋行零售選購。現今，因停車之便，於全聯、家樂福、大潤發等賣場購物時，順道選購雞蛋。賣場內架上雞蛋品牌的陳列，方便了消費者選擇購買，冠軍蛋以及大成品牌等平價雞蛋，為我經常購買品項。 上週，聯同我先生，前往Costco，發現雞蛋新品牌上架，當下即決定購買試試，回家蒸蛋，與家人享用。

美國加州的Monterey，是享有盛名的景點，周邊有臨海水族館、海灘、港口、圖書館等。在水族館前的Cannery Row 商店街，是關於第二次世界大戰，因戰亂需要，人們大量捕捉沙丁魚，沙丁魚工廠林立，製作罐頭，以供應戰爭需求的故事。 Monterey 水族館前的商店街附近，旅館、餐廳沿街，遊客熙攘眾多。我與家人同住美國加州時期，同遊好幾次。離當時住家不遠，我們都當日來回，算是近程旅遊。後期，回台前，我單獨前往旅遊了幾次。我喜歡往海邊走，漫步沙灘，看潮水潮去潮來，夕陽日落。有次，沙灘上遊客多，有人穿著蘇格蘭裙吹風笛；當下想起小時候的卡通--小甜甜。小甜甜有位英俊的白馬王子--安東尼，劇中幾位男主角，呈現男性穿著蘇格蘭裙吹風笛的景象，我依稀記得。在當年，僅三台電視台，卡通的放映一周約5-6天，單集卡通，每次放映半小時的年代，小學、中學時期守候電視的景況，早已不復再見。

對於罐頭的首次印象，是小時候吃的甜罐頭。除了平日點心外，通常，親友來訪並用餐時，媽媽會備甜湯；就像當年戶外喜宴的外燴辦桌，餐點最後送上一道甜湯品。 螺肉罐頭的湯品加上大蒜、魷魚食譜，是媽媽經常宴客的一道菜。過程中，爸爸是媽媽準備菜色時的好幫手，一同準備餐點，然後孩子們備碗筷，最後開桌，家人宴客，與親友們共同享用餐點。其中，黑松汽水、沙士，蘋果西打等蘇打飲料為當年熱門，於餐點中陪襯。 約在我高中時，奶奶過世了，辦喪中，親友送來了罐頭對，為當年悼念往生者的方式之一。喪事後，喪家將罐頭對卸下，分贈給前來幫忙的親友們。 112年10月回台灣後，我先生買了一台捷安特腳踏車，讓我方便市區、近郊活動。 幾個月前，我在市區騎腳踏車趴趴走，住家往市區方向的空地上，看到有人辦喪事，是以酒堆忌塔方式悼念；也有看到以點燈忌塔方式悼念....。 現今，悼念方式，推陳出新，不管用甚麼方式悼念，通常喪家，以不失禮為考量重點之一，以答謝前來幫忙的親朋好友。孝女白琴，可能因噪音考量，坊間已不多見了。時代進步中，回台後，路過喪家，目前好像沒被噪音嚇到過。 市面上的罐頭，林林總總，種類多到不可數。早年，有次旅遊時，到了台灣東部，第一次看到了剝皮辣椒罐頭，覺得稀奇，當下買回家與家人享用。現今市面上，剝皮辣椒品牌眾多，一般賣場皆有販售。 我先生，遇腸胃不適時，通常，以煮稀飯，罐頭配菜為飲食，清淡、不油膩。罐頭可以久放，可為備用品，自家中經常會存放一些。罐頭花瓜雞湯等食譜，過往也是我媽媽的拿手菜之一。現代人，營養過剩，反而吃不了那麼多營養食譜了。 醃菜的製作與保存，考量健康、衛生與安全等因素；罐頭食譜，種類多，消費者正確的選擇，除了美味外，也會守護家人的健康。

組合式系統家具，目前市面上已普遍，20多年前，其市場已開始店面設櫃市售，也有部分品牌進駐百貨公司設立專櫃。 當年組合式系統家具的特點為顧客下訂後，通常工廠裁切，現場組裝，顧客事後需要零星板材，店家通常配合裁切，提供售後服務。 傳統式家具常以單件或配套售出，顧客依個人喜好購買，自行搭配擺放。組合式系統家具，色彩選擇稍多，除可單件購買外，物品通常可以互相組合成組、成套。兩者差異，除了空間利用不同外，視覺上的感受，也不盡相同。 家中的廚房的廚具，除了瓦斯爐、抽油煙機更新外，櫥櫃則持續使用中。櫥櫃設計是系統櫃，當年購屋時，原屋主所留下來的。櫥櫃內裝，有些隔板，已經不適用，因年代已久，不易找到廠商服務。 逢近期，IKEA部分商品出清，我前往逛了幾次，有些商品雖然沒有特價，但是價位不高。我找到了高低延伸櫃，尺寸兩種，購買各一個，替代原有櫃內的隔板，方便使用。IKEA家飾、家具、商品、款式多樣化，今日再度前往購物，店中有些出清的特價商品已經Sold Out了。 112年10月，剛從美國回到台灣時，因應家中整理、整修，我先生和我在特力屋買了BOSCH電鑽，結帳時，加購BLACK+DECKER 充電式電鑽。兩樣商品，用來組裝IKEA 組合式商品，剛好派上用場。

前些日子，回台南小住幾日。 去程高鐵，迄站台南。到站後，先搭接駁車，沿途站點，選離家近，擇其一下車。再轉搭計程車，回台南老家。 計程車，我沒有事先預約，於是向路過小黃招手。不一會兒，紅字空車小黃計程車，停了下來。車輛側身，黑標白字" UBER"。司機下車，將我的行李，放進後車廂。 路邊招手攔計程車，這些年來，多數被電話叫車取代；現今，又逢APP預約制興起，大部分司機僅等待預約客人。紅字空車，並不多見。 我上車後，司機問明目的地，即前行駛去。司機沒有開啟地圖導航，我好奇詢問司機行車路線，司機為我說明後，並表示是最佳路線。 司機開往健康路方向，避開學校下課壅擠，轉往他路，抵新興路，經夏林路，轉巷子，再往目的地前進並抵達。 在老家期間，我將停放在家中的腳踏車，牽往巷口的捷安特車行，為車胎打氣，並買杯咖啡。在家時，打開電視，看到第四台，有家傳統老店已三代傳承，位於孔廟對面。於是騎腳踏車前往購買肉包，並在孔廟附近繞了一圈。另找了時間，往西門路方向，在水交社附近兜了幾圈，停留一會兒，買了燒餅後回家。 台南老家幾天的行程結束；回程台鐵，迄站中壢。到站後，找了車站旁的排班紅字空車小黃計程車接駁，安全抵家。 回老家探望親人，遇在地人司機接送，隨後伴手禮回中壢，與家人分享。

說起冰淇淋，大人、小孩都愛。 記憶拉回小時候，與大人同逛市區，百貨公司裡所販售的霜淇淋。投幣式，機台燈號大、中、小，投幣後，燈號閃爍，定睛看準，手拍按鈕，依燈亮，服務人員取出餅筒，搖桿後，霜淇淋緩緩流出、注入餅筒。口味原有一種，後增二至三，香草、牛奶、巧克力、綜合不等。 冰勺式冰淇淋，早期，市售通用品牌，杜老爺、福樂等，小小一勺。約在我國小時期，美國31冰淇淋打入台灣市場，稍微改變傳統銷售模式，冰勺在冰桶內滾過來，又滾過去，滾了又滾，銷售人員填裝滿滿一球，服務客人。 麥當勞速食店之奶昔、霜淇淋等陸續市售。 北上就學時，校園附近的OK便利商店，販售霜淇淋，顧客購買餅筒後，自己搖桿霜淇淋，算是一大更新的銷售模式。 後來校園山腳下，義美門市，市售霜淇淋。 約在同時期，義式冰淇淋，百貨公司FOOD COURT，設櫃販售。 7-11、全家等便利商店後起繼之，時期雖晚，但推出新口味，不同於坊間。 旅遊日本時，路邊商店門口或超市，霜淇淋販售隨處可見，即使天冷、下雪，遊客人手一支，可謂雪地一景。 前陣子，與我先生同逛Costco，遇Haagen-dazs小桶裝冰淇淋專櫃，檔期最後一天，特價五桶一裝，隨附冰袋讓客人攜回。 近期，IKEA部分商品出清特賣，結帳櫃台外的FOOD COURT， 霜淇淋口味，不定期更新上市。品嚐後，覺得好吃，剛好Haagen-dazs 冰袋，帶回IKEA霜淇淋讓家人享用。

很多年前，我先生和我結婚時，我先生先購屋，隨後我貸款，然後一起添購家具，共築小家庭。當年添購家具，除了家具店外，也可在家具展檔期特賣會中找尋合適家具。那時，我們在家具展中，找到了一組4-6人可展開伸長式餐桌一張，包含餐椅四張。餐桌，我們持續使用迄今；餐椅，使用幾年後座椅卡榫錯位，目前在家中只剩一張，我們重新添購了四張柚木餐椅，與原購餐桌搭配，繼續使用。 這張餐桌，過往，閒暇時，我會買桌巾布置，除與家人、親友們用餐、喝茶、喝咖啡外，我也用來充當我的書畫桌。當年，我請了認識的師傅，訂作尺寸合適的強化玻璃，鋪在木質桌面上，避免桌面刮傷。桌巾的選購，我選購於IKEA以及HOLA等賣場。 106年4月- 112年9月，在美國生活期間，家具的添購，除了上Craigslist 網站搜尋外，我也經常到位於San Jose 的Restore二手商店找尋合適商品。Restore 二手商店，除 San Jose， 另Santa Clara 也有商店。我前前後後，於此商店買了不少合適的小家具。其商店，不定期更新商品及推出特賣，價格標籤分為藍標、黃標、橘標等不同折扣標示，特價出售。 106年4月以前，在台灣的生活，IKEA 桃園店舊址， 是我經常前往購物的賣場。112年10月回台後，IKEA 桃園店已經搬家，新地點鄰近高鐵青埔站。過往，我在IKEA，添購了不少相框布置家裡，增添生活氣氛與樂趣；當年IKEA所販售的相框，其裱面為玻璃製，我考量相框吊掛玻璃易碎風險，相框購回後，我會送往位於中壢環西路上的壓克力雷射切割店家，請老闆幫忙訂做壓克力裱膜，取代IKEA原有所販售相框的玻璃裱面。112年10月回台後，IKEA已經將相框之裱面改為非玻璃裱膜架上販售。 106年4月- 112年9月在美國生活期間，我曾在 Restore Santa  Clara購買了一張二手的Side Table，其功用為放在餐桌旁，預備餐桌空間不足使用。當時，在美國住處，這張Side Table，放在餐桌旁，Side Table桌面上，用來放大同電鍋、象印電子鍋、壓力鍋等；其桌下一角放了膳魔師悶燒鍋。 近期，IKEA 部分商品出清特賣，我前往購買了些小家具，小兒子幫忙組裝，放在桌旁、櫃內，空間區隔後，物品取、放皆方便。