2024.5.21-5.29 美西加州自由行-- Stay Quality Review

這次行程，住房的挑選，在評價滿分為10的情況下，我選擇總體評分為8左右，細項評分之清潔程度選擇至少評價 8以上，不吸菸房。實際入住後，網站上的評價係僅供參考，真正入住後體驗方得得知。後續Third Party--訂房、租車，也寄了email至我信箱，希望訂房、租車者給予評價。我的想法是，關於住房，評價須依住房價格、飯店星級、環境、地點等各項並同同等級、不同級數等鄰近飯店比較後，做專業評估，方得公平、合理，非客人僅在單一飯店住房後，Review 意見上選擇很好、好、中等、不佳、劣...等評價就可上傳列為飯店評價廣告的。身為網路訂房顧客，其住房上的問題，我所能做的就是以email 反應至Third Party，讓專業者後續調查，以提升旅遊品質，取代顧客不專業或個人意見過於武斷的評定，畢竟每位旅客的需求都不同。

雖然已經在網路上訂房，有些旅店在Check-in時，仍然會向客人索取信用卡，有些旅店則不需要。部分旅店，在check-in後，會提供鄰近餐廳的coupon優惠，也算是飯店的服務項目之一。

餐廳外帶餐點，不需要給小費。在餐廳內用，加州近幾年，有些餐廳的小費已經漲價至15%以上。2017年，我們全家剛到加州時，那時的小費水準為10%-15%，係餐廳的服務費之外，另外再給付的部分。關於加州小費的收取，在FB加州相關美食社團，經常有人提起討論，最終餐廳小費還是往上漲了。

2023年1月時，我前往舊金山藝術宮附近單日旅遊，在等待公車的大馬路上，我找了一家平價裝潢披薩店用餐。店外有醒目的招牌--打電話訂餐服務。當晚我現場訂完餐點後，付款並預付小費，老闆對我說: "妳可以待會兒付。"我還是全部含小費預付了，老闆又對我說一次，"妳可以待會兒再付。"

餐廳用餐者，只有我一人，後續有一、兩人進餐廳訂餐外帶，老闆會過來與我聊天，他的問候很有趣，讓我用餐時，一直哈哈大笑。餐廳的餐點有披薩、義大利麵等，老闆是猶太人。濃稠的起司披薩，非常好吃，搭配麵包，讓我印象深刻。

小費的給付，是否是代表著送餐者與顧客間瞬間的短暫情誼呢? 現代人--店家與顧客，是不是曲解了店家收取小費與客人給小費的原意了呢?

在美國居住期間，離住處不遠處，有家中國餐館，餐點好吃、價格也合理，我先生在用餐後，開心地付小費。我們全家經常前往用餐，老闆有空時，除了服務，也會前來與我們聊上幾句話。

台北的茹絲葵餐廳，在民國80-90多年的時候，我先生帶我前往用餐幾次，牛排主餐是餐廳招牌。該餐廳除了服務費外，另外加收小費。服務生除了與顧客簡單應答外，也輕巧的收拾桌面，讓客人保持乾淨的桌面用餐。

飯店的品質，過往華航精緻旅遊，機加酒自由行，所提供的住房服務，品質在一定水準以上。目前市面上，似乎已經沒有這樣的產品。夏威夷、日本北海道旅遊，航空公司的機加酒自由行方案，其住房、租車體貼規劃，在我生命中，留下了美好的回憶。